【預購】小日子：紙本雜誌存在的理由（4月號／2024）（第128期）

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紙本雜誌存在的理由

紙本式微的現今，為何還堅持做紙本雜誌呢？近幾年許多刊物宣布停刊，總有種末日之感，好似從電影《沙丘》中的海洋星球卡樂丹，來到黃沙遍野的厄拉科斯星，說是危機意識也好，這期小日子想探討紙本雜誌存在的理由。

我們將問題遞向了編輯者，前時尚雜誌《GQ》總編輯杜祖業、《地味手帖》主編董淨瑋、新世代編輯人黃銘彰、日本生活設計雜誌《Pen》編輯群，這些有本事製作出好內容的創作者們，是如何看待紙本雜誌的未來？另外，還有來自各行各業雜誌讀者的心內話，對他們來說，究竟紙本雜誌的魅力為何？

編輯群和記者們出海航行，捕獲受訪者口中的字句：「紙本以實體姿態，可能出現在任何你我都沒有預料到的地方。」「把紙本當成是有內容的物件，保留適當的空間展示出來，也是紙本書發展的方向。」「目前日本有一本雜誌《Halmek》每一期都賣超過30 萬本，內容充滿了各種驚喜。」「當我們看到紙本雜誌陸續收攤，許多知名品牌反而開始出版雜誌。」「印在紙張上的影像、色調的變化，感覺很像是去看畫展，眼前的作品會帶給你想像空間。」

閱讀了這些字句，頓時有種在幽暗隧道中前行，而盡頭有光。

旅遊經歐美、日本國家，仍然看到人手一書或刊物翻閱著，無論通勤、曬日光浴，在何時何地紙本閱讀都能帶給他們一席寧靜之地，我們也特別搜羅世界雜誌，從雜誌中窺探不同文化。臺灣市面上許多刊物仍然持續產出好內容，並且因應時代調整轉變。

小日子生日了，面對數位與科技浪潮襲捲而來，越是喧囂的時代，有一個令人安心的存在，是很可貴的事，如同家附近開著的小店鋪，下了班，總可以和老闆聊上幾句，2024 年的我們，希望仍能堅守崗位，創作出一本本溫暖用心的雜誌。

一件事
主業興趣兩頭緊抓取捨與遺憾的日常
鬧中有靜西市羊肉
言情小說一定要乘載女性主義嗎？
為孩子共同做一張桌子
環島催眠讓催眠走入人們的生活

插畫家創作日記
房子 Fangtzu：用畫筆捕捉有光的所在

專欄
駱亭伶：來自小細胞的暗號
黃豪平：「其實你沒錯過什麼」這句話的必要性評估
彭巧如：人生就是平淡又荒謬地過書店也是

說說話
劉俊謙：放下控制我變得更真實了

封面故事
Mystery of Printed Magazines
紙本雜誌存在的理由
Part I 我們認為紙本雜誌存在的理由
在虛擬當道的年代人們需要更有「存在感」的事物
紙本是一個突破同溫層的媒介
因為紙本雜誌的存在擁有了現在趨近理想的生活
Part II
《Pen》編輯室的真心話老實說
Call in 讀者心內話
Part III
我們經歷過的美好雜誌時光
Part IV
世界雜誌特蒐
Part V
出版人的十個崩潰時刻

租屋是種姿態
Miki Wei：有花的空間是好好生活的最佳證明

小日子×非常木蘭開箱地方進行式
霧台：雲霧繚繞的神之鄉

小日子享生活誌簡介

於2012年4月發行《小日子享生活誌》創刊理念源自想要創造一本屬於台灣土地的生活風格雜誌，內容涵蓋設計、建築、飲食、音樂、電影、閱讀等。

有鑑於市面上主題雜誌太多，小日子團隊認為編輯到位才是重點，因此我們採取的製作手法，不追求濃妝艷抹的重鹹口味，而是將純粹道地的材料原味呈現給對於簡單美好生活有渴求的讀者，這些人散居在各行各業，在意知性閱讀的質感，也積極追求感官的愉悅靈敏。

當愈來愈多人熱衷過屬於自己舒服的小日子，我們的社會就真的變成一個生活有風格的地方，這不但讓我們活得更好更有意思，更會讓這塊土地變得更有創意、更有文化爆發力。

文訊雜誌社

【預購】文訊（1月號／2024）（第459期）

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【本期專題】問卜：文學中的命理與神祕

本期重點

　　世界其實是一個幻象。西班牙艦隊到達美洲前，從海上開過去，印地安人之間沒有人能看見，他們的生活中一直以來只有小船。只有巫師，透過占卜知道艦隊來了，他觀測到異常，起先是海面上的水波蕩漾，殘影逐漸成形，隨他仔細講給其他人聽，人們極目搜索的眼中才逐漸浮現巫師口中，那像房子一樣高的黑船，一艘艘駛來。

　　告別2023癸卯兔年，進入2024甲辰龍年，按照天干序列，甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸，干支紀年的循環反覆又重新回到「甲」的開始，而甲年的四化「廉貞化祿、破軍化權、武曲化科、太陽化忌」，有些命理師以「太陽化忌」為解盤焦點，提醒男性最好別太「直男症」，倘若不注意兩性平權，尊重包容，恐怕會出事；談及「甲」的初始，倒是令人格外期待，世界將有新的格局，新的光年，超出常規未必是壞事，反而是促使世界運轉的契機。
　　透過占星、面相、馬雅曆、紫微斗數、靈擺、塔羅牌、人類圖、生命靈數⋯⋯看看啊，打開2024年的鑰匙竟然就有這麼多把，可見絕不只有一道門，而是無限隱藏的迷宮入口。

編輯室報告

【記得蔡淑玲】

　　這是一個相當常見的中文名字，可能是一位護理師、教師、會計或早餐店姐姐？也常常剛好是某位朋友的媽媽、表姐、阿姨、姑姑。一個常見的名字，猶如一個巧妙的手法，把一枚樹葉藏在一整座森林裡。一個名字可以指涉一片群體，明明相同，卻如此不同，像星座一樣。我所記得的蔡淑玲，也是她們之一，曾經在淡江大學法文系任教，她帶給二十年前的淡江學生（比如桂綸鎂）波特萊爾、左拉、西蒙波娃、莒哈絲、莎岡、安妮艾諾……，學生問她星座，她說：「我才不要告訴你們。」讀《西蒙波娃回憶錄》的第一句話，波娃以精準的文法，告訴全世界她出生的時間、地點，使人相信她記得一切細節，並且絕對是摩羯座的。有些讀者，可以一邊讀回憶錄，一邊讀她的星盤。

　　說到讀星盤，本期專題「問卜：文學中的命理與神祕」由楊隸亞客座主編，邀請各派路數寫作者，出入神祕視域，窺探採集，以「命」換字：「導言」中楊隸亞自陳新名字已使用十載，彷彿重啟人生的心情；「占卜者的動作」語出羅蘭巴特，展示梁靧和傅筱婷分別自科技、諮商領域跨界，向命理取徑；「觀象：占星術」白樵以凱龍星自癒、蔡曉玲九宮的金星帶她去往遠方的豐盛；「觀象：面相」中科技影響了皮相觀點，翟翺寫醫美除疤改命、陳栢青將交友app上的動物形象喻寫如童話；「古老的計算：馬雅曆」是騷夏學習十三月亮曆的筆記；「古老的計算：紫微斗數」盛浩偉和蔣亞妮從紫微裡領悟哲思；「物的隱喻：靈擺」崔舜華寫下與礦石之間的緣與夢；「物的隱喻：塔羅牌」吳曉樂與陳又津分別為問卜者與占卜者，她們在塔羅牌的暗示中領略人生；「人生說明書：生命靈數」黃子揚和林徹俐，一個3號人、一個9號人，一個富有創意、一個接連神祕；「人生說明書：人類圖」李筱涵和江鵝面對自己天賦的「原始設定」，找回自我；最後收束在袁瓊瓊和周紘立的講座，星盤與塔羅牌或許提供了藍圖、方向，但終須透過認識自己後，成為自己。
袁瓊瓊曾為中譯本卡爾維諾《命運交織的城堡》導讀，談到榮格與塔羅牌、神祕學的關係，她說：「榮格解夢，傾向於發掘人的可能性。」甚至是榮格在無意識領域的研究中提出「共時性」（synchronicity）之說，主張「命運的偶然性，其實早已存在於人的內心中。」占卜，並非隨機或偶然的結果，而是深層心理所透露出的預示。卡爾維諾藉塔羅牌反應著當代集體無意識的心靈。如是，初醒時必須趁著記憶猶新，將夢或卜寫下。

　　而「記得」往往是因為「無關」，那些與日常太過密合，太合情合理的事，其實非常容易被遺忘。會被記住的，多半是那些奇異之處，那些歧出、古怪、脫離、意外、活潑、扞格的地方。「記得」讀研究所時某次回到淡江找朋友，他邀我重溫旁聽蔡老師的課，我當然樂意，沒想到當周原本的教材，竟臨時換成了波娃的文章，課後我和蔡老師聊起此事，她笑說：「那是個sign。」sign這個字簡直太好，可以是符號、象徵、簽名、手勢、暗號、跡象、徵兆，甚至星座，攪拌符徵符指旋轉甚至飄浮起來。其後，我寫了一個關於波娃的研究計畫考取了博士班，才獲知錄取，就在臺北金山南路附近的公車站巧遇蔡老師，我和她分享喜悅，我們散步閒聊，她說搬到附近，然後告訴我她開始喜歡老花布料，我們坐在路旁試著玩手機濾鏡自拍，那是個歧出日常的美好下午，我甚至記得那陽光，她說過的話：「喜歡一件事，要真正去投入它，否則就只是扮演，那樣的話，和自己是有距離的。」

Verse

【預購】VERSE（12月號／2023）新日本文化（第21期）

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Intro 序曲（主編的話）：

日本，正發生

後疫情時代，社群上終日有朋友在日本打卡，分享他們的喜悅。但旅遊之外，我們好奇的是，幾年不見，日本的文化、時尚、旅遊、餐飲與生活產業，出現了什麼樣的重要變化？《VERSE》編輯團隊特別來到日本，進行第一線的深度採訪。

首先是日本國民級的潮流品牌「BEAMS」，四十多年永保青春活力。我們以「長訪談」形式與社長設楽洋對話，聽他分享品牌的祕密與近五十年來對流行趨勢的觀察，並且很榮幸與BEAMS合作社長的封面。

同樣誕生於1970年代，也始終在潮流前線的東京澀谷「PARCO」。今（2023）年適逢澀谷PARCO 50周年，他們在疫情之前整棟打掉重練，如今以結合文化藝術和時尚潮流的嶄新姿態重現於東京。展示了零售商場什麼樣的可能性？

日本知名旅宿「星野集團」是許多台灣人嚮往的旅店。編輯前往探訪集團起家的「虹夕諾雅輕井澤」，並且專訪社長星野佳路，探究他們如何結合旅宿模式與地方魅力。

疫情的確讓人們更嚮往自然，「SANU 2nd Home」是一個全新的旅遊與生活提案，以消費者的「第二個家」為概念推出訂閱會員制，兩年多來不論會員或者房間數都快速成長。SANU創辦人本間貴裕之前就是東京多家風格旅店的關鍵推手，當前東京非常夯的高端設計旅店「Hotel K5」也有他參與企畫。

同樣也參與企畫開發K5的還有另一間「Staple」公司，他們以「軟體開發者」（A Soft Developer）為核心推動地方再生和新工作模式。兩間公司創辦人的報導都非常精彩。

2001年創立的「Transit General Office」可說是日本最活躍的餐飲企畫公司，曾經將台灣的芒果冰品牌「Ice Monster」與澳洲知名早午餐店「bills」引進日本，不斷創造東京獨有的餐飲文化與生活方式。負責人中村貞裕有什麼神奇魔法？東京當前最新文化景點，是由知名建築師隈研吾設計的「角川武藏野博物館」，這是日本最大跨媒介出版集團角川所設立，展現了這個出版集團如何在數位化和多元IP之後，更進一步率全球之先將內容「現實化」與「體驗化」。

11月初是東京藝術周，《VERSE》受邀參訪一探這個年輕的藝術展如何擾動這座城市。我們也專訪東京國立新美術館館長逢坂惠理子，看這座最大的國立美術館如何轉型。此外，本期還有一個非常特別的附刊，介紹東京當前三個最酷創意街區的散步指南：兜町、下北澤和澀谷十間飲食指南。

以上不論是長青品牌、新旅店、餐飲概念或街區轉型，都讓人見識到創意企畫的重要，這也是日本文化產業之所以特別的關鍵。本期封面故事不只是日本正發生的新趨勢、深度的旅遊指南，更是創意企畫的教戰手冊。

《VERSE》期許是文化的引路人，2024年的雜誌訂閱計畫即將展開，將帶給各位更多的故事和獨特的體驗（包括推出文化旅遊）。誠摯邀請大家與這個最認真的編輯團隊一起探索迷人的文化風景，分析重要現象與趨勢，認識各類型推手的策略與理念。

————《VERSE》編輯部

水煮魚文化

《字花》NO. 106

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《字花》106期「推理香港」

　　「香港推理」是否已成一個充足的標籤，足以指稱這些作家的整體傾向？如果可能的話，「香港推理」的特色會是甚麼，又有何歷史源流？在這個時點，香港推理或許尚且未能自成體系，我們的答案未必堅實，不過問題往往遠較答案重要。——葉梓誦

邀請譚劍、陳浩基對談，討論香港推理的開端、發展趨勢和現實限制；
訪冒業、望日，剖析港台及日本推理創作的異同，闡述港台推理出版的生態；訪柏菲思、理想很遠，了解她們的創作歷史和構思源起；
「解像」特編「香港推理小輯」，收錄何嘉俊、Moyashi、臥斧的推理閱讀經驗，以及對「香港特色」推理作品的理解
訪本地二創填詞人晴天林，談如何面對近年的現實限制和壓力，學懂消化、轉換心境，繼續走自己的創作路。

【完整目錄】

啟首語／李日康、關天林

雜誌簡介

　　《字花》是香港一本雙月刊文學雜誌，於 2006 年 4 月創刊，由水煮魚文化製作有限公司出版，用文學視角直接介入社會文化議題。專題以外，每期均有文字、視藝和跨媒體創作，以及文學、影視和文化評論，以「立足本地，放眼世界」為旨，力圖打破香港文學雜誌的固有形式，以展示文學年輕、活潑和多元化的一面。

網頁：http://zihua.org.hk/ Facebook
專頁：字花 | https://www.facebook.com/fleursdeslettres/
水煮魚文化 | https://www.facebook.com/spicyfish001/

Verse

【預購】VERSE（10月號／2023）（第20期）

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Intro 序曲（主編的話）：

歡迎光臨，人生的無名小吃攤

　　每個人的記憶中，也許都會有一間這樣的無名小吃。

　　小時候，只要聽到家門外傳來搖鈴聲，媽媽就會去廚房拿一個碗公，牽著我的手出門買豆花。賣豆花的阿北掀起白鐵仔製的桶蓋，俐落地片起白綿綿的豆花，盛在碗公裡，淋上一勺棕褐色糖水，香香甜甜的氣味在空氣中逸散。

　　豆花攤車無名，但當時的聲音、畫面、氣味，都讓15元一碗的豆花，成為此生難以取代的美味，記的比任何一家名店還要牢固。

　2022年，以小吃聞名的台南首度被納入「米其林指南」的評選，其中有四間「無名」小吃入選「必比登推介」。名單一公布，不僅媒體忙著查證到底是哪間「無名」——因為台南實在有太多無名牛肉湯、無名羊肉湯、無名虱目魚羹、無名鹹粥了，同時間也引起網友熱議：「叫無名的都很厲害」、「無名餐飲集團或成最大贏家」、「無名飲食擬未來三年內上櫃」。

　　為什麼這些小吃寧願無名也不取名？無名小吃的魅力在哪裡？

　循著這些疑問與線索，VERSE編輯部組成無名小吃島嶼探險隊，兵分多路，北、中、南、東吃了一輪——這是一個艱辛的歷程，許多無名小吃基於種種理由不願受訪，必須三顧茅盧，慢慢套交情。不過我們必須很誠懇地說，收錄於本期的36間無名小吃，真的都很好吃（VERSE團隊親身吸收很多卡路里後，拍肚子證明）。

　　「24小時不斷電，流轉的無名小吃」以24小時為節點，從白天吃到黑夜，走訪五間不同類型的無名小吃，談如何烹調美味之外，也談小吃背後的人生故事；「我的無名小吃」以地區分類，邀請11位名人專家推薦口袋無名小吃名單；「當我們在討論小吃時⋯⋯」專訪四位飲食名家，談小吃對他們的意義。最後兩篇專文則討論國際餐飲評鑑來台後，對於地方小吃的影響，以及隨著世代更迭，新世代的小吃店家又要以什麼樣的面貌迎接當代的挑戰？

　　本期「Long Interview」專訪老爺酒店集團執行長沈方正——他同時也是熱愛台灣小吃的研究者，為此次封面故事下了最好的註解：「『無名小吃』是小吃文化裡面最棒的一環。小吃最原始的風貌，大多是沒有名字的。」

　　我們以時間為經、地域為緯，試圖在飲食脈絡中交集出無名小吃的意義。才發現，無名小吃既代表了台灣小吃文化的某種極致，也是飲食文化中最原始的初心，它因民生需求而生，目的並非為了賺大錢、搏名聲，只需專心致志地烹調經濟實惠的美味、服務所在的社區，餵飽周遭人的鄰里，有無店名並非必須之事。

　　無名的背後，也蘊藏著千滋百味、酸甜苦辣的人生故事。它既是每個店家「過日子」的一種選擇，有著屬於市井小民平凡卻動人的故事；也是屬於食客的我們，人生地圖上的一項記憶座標：這是練琴結束後要去喝的百香果冰沙、那是學校下課後跟媽媽去買的白糖粿、QQ球，還有與初戀一起喝過的腳踏車咖啡⋯⋯他們都是眾多的無名小吃之一，卻在我們的記憶中，有了獨一無二的名字與記憶。

　　你的人生無名小吃，又是哪間呢？

　　——《VERSE》雜誌主編梁雯晶

印刻

【預購】印刻文學生活誌（7月號/2023）（第239期）

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《印刻文學生活誌》2023年七月號文學六重唱／奏

【封面故事】

　　因疫情而不得不暫別三年的全國台灣文學營，七月初即將在淡水恢復三天兩夜的營隊活動，從小說、散文、新詩、電影、影視劇本創作及表演藝術等六個領域，邀請近六十位的作者和講者，在這難得的時空中相聚，交織不同創作領域的靈光發想，一起談論文學，以及不同創作體現的可能與想像。

　　也因為久違的再現，本輯特別邀請楊照、童偉格、楊富閔、高翊峰、吳曉樂、曹馭博、葉天倫、侯季然、徐華謙，各自聊聊印象中的文學營經驗，以及從此延伸的，我們以後可能會不斷說起的，那些與文學相關、或者與某些遇見相關的，關於夏天的故事。

【編輯室報告】緩慢的悠晃／執行主編　蔡俊傑

　　夏天總有一種奇異的身體感，即便處在當下，卻又總好像身不在當下。也許是因為夏天的陽光特別咬人，空氣中的顫動蒸騰恍惚，毛細孔冒出的汗珠凝結在皮膚表層滑落的濕膩，照耀所及，人的意志和耐性都容易顯得蒼白薄脆。而每每後想，對於燥熱可以這麼容易削弱人，還是覺得有點不可思議，但又在每一次遭遇之後，切身地理解。

　　趁著端午連假，挑了其中兩天回南部家裡住了一晚，雖然是很趕的行程，卻也還是拉開了一段久違的悠晃，從出門、搭上高鐵、轉區間車，從城市到鄉村，廣播到站，車速趨緩，直到一陣機械煞車的嘎磨聲響慢下，車門開啟、左側開門，半天時間抵達那位處於田野邊緣的無人車站。後來的新式車型都是兩側滑開的自動門（但難免有點懷念以前舊式車款的摺疊式拉開的車門，也許是自己習慣設下的儀式感，從此地終於抵達彼地，最後仍需要一種具體周折的轉換），車門打開外頭的熱空氣湧動，一跨步出去，就好像馬上找回暫留在這處空氣味道中的體感經驗，再一次成為這裡的人。再一路閒晃散步，穿越過路旁檳榔樹林，熟練地接上田間小路的捷徑，沿途經過一落落掛滿塑膠套袋等待採收的蕉園，園子一旁有間鐵皮簡易搭建，近乎頹圮的小工作間，斜角陰影處趴踞著一條老狗憊懶地抬頭看了眼，便轉頭舔舐著身旁的水盆。路上還有幾棵野長的，恰高過人堪以暫時遮蔭的檸檬樹，葉隙擾動，析篩著光陰的交疊遞換，像趕著路程奔走的步伐，像招手引人駐留，像被踩踏而過的碎葉沙塵在背後揚飛然後落定。

　　其實我很喜歡這樣的移動時間，從這裡到那裡的之間，某種程度上，是與他者相連結，卻又是完全獨屬於自己，不會被打擾的時空。就好像不曉得從何時開始養成的習慣，就是騎車時會邊分心放想著各種事情，有時也不一定真的會想出什麼進展來，但就像是扯開繩子打了陀螺般，在某一處空曠的地方循著中心軸旋轉著，再把注意力聚焦在陀螺尖端與底面的接觸點上，由大到極為渺小，旋轉包裹的本體好像被速度融化成一坨揪緊的細線，力道用盡便放倒，彷彿剛剛的施力未曾發生過。

　　即便是真的沒發生過，那也無所謂，畢竟有更多時候是，什麼都沒想的放空。通常這時候，會開始隨意四處張望，看路邊走過的人們，確認觀看聚焦的目標後拉近放大，然後便是迎面而過，繼續轉移下一個焦點。而在這樣的移動過程中，考慮到速度以及隨時注意的路況，能分神出去的餘裕有限。只有在深夜到曦微之前的那段時間，人們進入休眠，而城市街道就只是城市街道，這時候像個域外者般地闖入，彷彿穿繞在諸多藏匿在暗影裡的巨大生物之間，靜悄悄地從它們發散溫熱氣息的粗糙外殼邊緣經過，成為一個無礙、也不會打擾到誰的存在。

　　而這個所謂無礙、也不會打擾的存在，只是張開各種感官細緻觀察，一直都是我從第一次參加文學營擔任輔導員，一直到後來每年擔任工作人員的感覺。想想，這其實是一個挺奇幻的時光，六個組別，分八個班，會有近六十位作家、導演、演員等創作者，以及相關領域的專業工作者，在這三天兩夜期間（終於又可以）齊聚在一起，與來自不同地方、對文學、創作，對藝術領域有興趣的人，一起談論文學、電影、戲劇表演，一起聽說故事，交換某部分的自己與之外。這其實有點像是一種奢侈的夢境，而經驗告訴我們的是，恍若如夢是因為夏天熱烈恍惚的炙陽，事實上，我們確實可以擁有這麼奢侈的，我們的時間。

【INK印刻文學生活誌】

　　《印刻文學生活誌》於二○○三年創刊以來，致力搜羅所有能指向心靈的創作，以文學為主軸，涵蓋藝術、電影、攝影、音樂、表演等領域；內容有作家特集（新作發表、深度訪問、作品析論）、新人推介、藝術評論及文學教育等內容，並持續報導國際文壇動態，引介國外作家作品。作品永遠是文學的重點與中心，期予認真的作家一個最好的發表平台，並提供文學愛好者閱讀的最佳管道。

水煮魚文化

《字花》NO. 103

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一句「通關了」我們等了多久？報復式旅遊，社交媒體上的出遊照片，那些脫下口罩後的笑容是為慶祝失而復得，然而在這幾年間，又有幾多一去不復返？今期啟首語〈漫長的延誤〉由《字花》眾編輯一同撰寫，即使在離散之中，還有一盞又一盞的閱讀燈，繼續溫柔地照亮你的旅途。

【完整目錄】

Isolation／Croter
啟首語／字花編輯室

剩世之後
從環閉的夢中醒來／李智良
我的臉／黃碧雲

飛行模式
沒有指南的旅行／查映嵐
終於想起飛機形狀／李桐豪
Canceled／Croter
通往未來的山旅／果林
我2023仍留在土瓜灣──訪「街坊帶路」／李昭駿

風景區
未來的遊記／黃愛華
水母與歌劇／林三維
點鳥線／馬琼珠

短毒
（四）沒完沒了／游靜
大商場／梁莉姿

起格
客席選詩札記／黃燦然
從／葉英傑
發音練習／吳俞萱
城市與海／任弘毅
清拆／驚雷
枯骨之谷／潘國靈
白雲無盡期／廖偉棠

解像
肥土鎮的收場白──讀西西〈暖巢〉／雙雙
女性主體的解構與再建構──論《人皮刺繡》裡的陰性書寫／熊蔚婷
談「風塵中人」李天葆的文學／陳慧寧

香港文學開引號
第四十九站──《號外》
第五十站──文學改編劇場
《穿Kenzo的女人》
譚孔文短訪

花字
issue004

出場敘
保持溫柔與赤誠，尋找放鬆的自我──專訪周漢寧／勞緯洛

土尋香
疫下承傳與思源之必要：薄扶林村舞火龍／陳澤霖

特稿
粵語書寫……咁樣得唔得？／飲江

食自己
食軟唔食硬、戇居居，食煎堆／歐陽應霽

特稿
尋找自己的聲音，創作搶耳的音樂──Yack Studio與XTIE／黃柏熹

倚音
龜苓膏／周漢輝 X 余林橞Ｘ高立

五格漫畫
杯麵／林祥焜

詞語蔓延
不會壞的玩具／何倩彤

聚聲
行路難／謝傲霜
關於移民，與尚待釋懷的廣東歌／陳嘉銘
矛盾／何阿嵐

作者簡介

　　《字花》是香港一本雙月刊文學雜誌，於 2006 年 4 月創刊，由水煮魚文化製作有限公司出版，用文學視角直接介入社會文化議題。專題以外，每期均有文字、視藝和跨媒體創作，以及文學、影視和文化評論，以「立足本地，放眼世界」為旨，力圖打破香港文學雜誌的固有形式，以展示文學年輕、活潑和多元化的一面。

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Verse

【預購】VERSE（6月號／2023）（第18期）（蔡依林版）

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Intro 序曲（總編的話）：

相見於這條漫長的文化之路

幾個月前，我們去苗栗公館拜訪台灣文學大前輩李喬老師。年少時，因為對於島嶼歷史的追尋，閱讀文學史詩「寒夜三部曲」，深為震動，直到多年後的此刻，我才第一次見到他本人—馬上就被圈粉。將近九十歲的李喬老師實在太可愛了。
苗栗公館鄰近島嶼西部的一條漫長公路：台三線。這條路接連起許多客家小鎮與聚落，不只有文學大師李喬或鍾肇政，還有各種繁盛的民間文化、生活樣貌，以及不斷被重新創造的客家傳統。

對於一個族群文化，人們經常面對一個兩難：既要保存那些傳統的、本質的DNA，又要不斷打破既有的刻板印象，要創新與改變。但或者，這是一個不難被克服的矛盾：唯有不斷從傳統中創新，這個文化才可能被傳承、被擴散、被賦予新的生命力。這也是過去30 年來，客家文化在台灣的兩條路徑：一方面是客家認同、傳統與語言被更多地保存和延續，另一方面，我們也看到各種翻轉與再定義，成為台灣新文化想像的重要成分。

本期《VERSE》呼應今年浪漫台三線藝術季的主題「花啦嗶啵」（Falabidbog）—這是客語「多彩繽紛」的意思，試圖探索客家文學、身分、音樂、語言、飲食等各面向中，各種新的可能如何被建造。

浪漫台三線藝術季不只是地理範圍最長的藝術季，也是一個透過藝術和設計介入，為地方生活創造新事物的文化實驗。我們有客委會主委、客傳會董事長和藝術策展總策展人的深度報導。此外，作家朱宥勳來到苗栗與李喬老師進行一場深刻的對話，談他如何在保守的時代走上現代主義文學路徑。跟《VERSE》合作多次的攝影師登曼波與演員王渝屏則回到故鄉東勢，以藝術創作〈塑膠禮儀〉探討自我身分認同。客家人是台灣最會運用柑橘鮮果的族群，厲害的釀酒師和fine dining 主廚如何將柑橘打造成啤酒及桔醬料理，實踐飲食創新？

從30 年前黃連煜的新客家歌曲之後，客語音樂早已是台灣當代流行音樂景觀最有活力的創作，本期訪問兩位不同風格的年輕創作者，嘻哈歌手Yappy 唱出母語嘻哈，創作歌手黃宇寒翻玩民謠、搖滾、電子流行。主持人陳明珠則與演員吳奕蓉對談母語對文化認同的形塑，不論他們的生命經驗或個人理念都非常動人。

本期封面之一，是《VERSE》特約攝影蔡傑曦的台三線公路影像作品，與知名藝術家Chou Yi 創作的結合，是一條通往想像與現實之間的異托邦之路。（內頁還有傑曦的台三線攝影專題，搭配客籍詩人杜潘芳格的作品。）另一個封面，更是一位不斷打破想像與現實界線的創作者：華語流行音樂天后蔡依林。從一個偶像歌手開始，她不斷在音樂和演出上打破天花板、追求創新，正如她在訪談中提到，不論是唱歌或者她喜愛的翻糖蛋糕，「每次投入創作，我就好像失去軀體一樣」。這篇文章可以更讓你了解作為天后之不易。

封面故事之外的每一篇文章都值得細細閱讀：台灣人工智慧研究室如何結合AI 與藝術？香港文化icon 馬家輝如何書寫香港的曖昧？百萬YouTuber 阿滴（都省瑞）、志祺（張志祺）等人成立的「和氣資本」如何協助更多新媒體影音創作者？台灣的阿里山咖啡莊園如何在雲海中培育出世界級咖啡豆？今年50 歲的雲門舞集，其典藏室存放了哪些隨時可以起舞述說的檔案？而在巴黎，le19 工坊如何以最精緻的工藝結合香奈兒的精品時尚？

還有難以被定義的空間說書人彡苗空間實驗、從生活中取樣的設計師吳孝儒（Pili）、以台劇《人選之人—造浪者》和電影《疫起》大放異彩的導演林君陽、你所不知道的彰化員林故事、乳酪品牌「慢慢弄」的起司大夢， YouTuber 沙西米與她的「鱷鄰居」、演員兼作家鄧九雲的書桌，以及時尚KOL 李瑜「不辣不休」的三個風格關鍵字。

這些不同面向的故事，都是《VERSE》每日認真記錄台灣當代文化的關鍵切片。第18 期是《VERSE》第三年的最後一期，請務必好好珍藏。因為從下期（2023 年8 月號）開始，會進行大改版，開本變大、結構微調，但你所喜愛的一切本質都不會改變，只會更強大。歡迎您隨時告訴我們喜歡和不喜歡的欄目。

一個全新消息：在2023 年8 月26、27 日兩天， VERSE 將舉辦三年來最大活動，且是台灣最盛大的文化創意產業大會，邀請不同文化領域的代表性人物，從文化創造者到商業創新者，從設計美學到影視音產業，從AI 對內容的影響到品牌的創意行銷。這是一場思想的盛宴，也有好看的演出，和全新概念的VERSE Market。7 月初將開始報名。

《VERSE》雜誌將啟動第四年的訂閱，並且有更多新計畫即將展開。走過三年了，因為各位，我們得以幸運地活著，可以持續地用文化書寫時代精神。請讓我們在未來，持續相見於這條漫長的、豐盛的文化之路。

——VERSE社長暨總編輯張鐵志

Verse

【預購】VIBES（5月號／2023）（第3期）

$24.00

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Intro 序曲（總編的話）：

一部演唱會誕生之路的紙上紀錄片

只要是在場外排隊準備進入大型演唱會時，都會感到一種奇異的興奮。

因為我知道，要進入的不只是一場「音樂會」，而是一個有著魔幻的燈光、奇異的影像、狂熱的空氣所構成的迷離異域，一個超越現實的平行宇宙，而舞台正中間的歌手，就是那名用魔法招魂的神秘巫師，讓我們所有人都隨著他／她的情緒起伏，或笑或哭，或吶喊或安靜。

張惠妹aMEI的演唱會就是這個世界的極致。

但建構這一場奇幻烏托邦，需要許多人的才華與理念的灌注——當代演唱會本來就是各領域talents創作的總和。

本期VIBES是台灣雜誌史上的一個創舉：整個封面故事就是關於一場巡迴演唱會的誕生：《aMEI ASMR 世界巡迴演唱會》高雄場。非常感謝負責製作演唱會的源活娛樂答應我們這個瘋狂的企畫。

在高雄演唱會正式開演前半個月，編輯部開始密集而大量地採訪參與的主要團隊，從導演Evan Wu、主視覺設計楊士慶、聲音指導杜篤之、音樂總監Martin Tang、爵士音樂家許郁瑛＆吉他手大村孝佳、燈光設計林光政、服裝造型團隊、舞台設計黎仕祺、動態視覺導演邱煥升等人，每位都是業界最厲害的高手，每位都有專文報導（因為這個團隊非常國際，採訪也必須有英文和日文。）

當然，還有靈魂人物總監陳鎮川和aMEI本人的深度專訪。主筆郭璈從aMEI 20歲時聽麥可・傑克森演唱會開始寫起，寫她如何一路攀登到台灣流行音樂的頂峰，並且以無與倫比的姿態，站在此刻這個舞台上。這是我看過書寫aMEI最深入且動人的文章。

本期其他內容也是超炸。落日飛車登上Coachella音樂節是今年台灣的音樂大事件，我們有來自現場的影像和報導。《大嘻哈時代2》捲起大浪，本期深度專訪從素人成為嘻哈新icon的冠軍阿跨面（迪拉的固定專欄也寫作為評審的感想），還有台中元氣唱片行的故事。

你手上這本雜誌，可以說是一場演唱會誕生之路的紙上紀錄片，甚至這不只是關於aMEI的演唱會，而是對當代流行音樂產業最重要的核心——音樂演唱會——的探索、分析與提問：演唱會有什麼樣的可能？能夠帶樂迷走多遠？

整個封面故事的閱讀是從演唱會前的11日開始倒數，逐步介紹一個個關鍵人物出場，直到最後，當音樂響起，已經彩排過無數次的aMEI緩緩上升到舞台上。

你準備好了嗎？

—— VIBES總編輯張鐵志

聯合文學

【預購】聯合文學（6月號／2023）（第464期）

$21.00

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**此為暫定封面請以實際出刊為準**

酒、文學，以及靈感調配
微醺的文體

自由定義「一心」的模樣
蔡依林談威士忌與人生造藝

蒸餾佳作
樹海　龔萬輝
中年梅茲卡　劉思坊
講經　梁莉姿
浸濕烘乾又浸濕　林楷倫
米蔓喜鬧　程廷

迷醉文場
調酒吧高翊峰Ｘ蕭熠
生啤酒場馬翊航Ｘ陳柏煜
清酒居酒屋崔舜華Ｘ梁莉姿Ｘ鄭琬融

窖藏史話
西方文學裡的葡萄酒與情色　王鵬
中國酒鬼詩人們陳茻

酒人圖鑑
威廉．莎士比亞／調味蜂蜜酒
珍．奧斯汀／尼加斯酒
愛倫．坡／蛋酒
史考特・費茲傑羅／琴瑞奇
海明威／莫希托
阿嘉莎．克莉絲蒂／粉紅琴酒
村上春樹／單一純麥威士忌
亞榮隆．撒可努／小米酒
施叔青／紅酒
楊牧／黑啤酒

震盪繆思
幻調文學之酒　侯力元
午後之死｜Papa Doble｜白色佳人｜琴瑞奇

雜誌簡介

透過文學與寫作，讓日常變得更新鮮有趣

《聯合文學》將文學視為生活風格的一部分，強調文學性質主題能與生活風格緊密結合，經由強而有力的深度專輯企劃使讀者將討論文學人、事、物，變成一種文藝品味與潮流。讓讀者發現一位作家讀書、寫作、思考、生活，都是日常中新鮮有趣的事情，希望讀者將參與文學活動視為建立自己生活風格的一種指標。

以生活風格、品味態度作為包裝，透過設計感強的視覺形式與生活類雜誌的編輯技術，加上強力、紮實的當月專輯企劃為主的MOOK樣貌，帶領讀者進入文學層面的探討，而這個文學的探討、延伸、追問，又會成為讀者建立其生活風格與品味的基礎。如果用蛋糕來舉例的話，「文學作品」與「作家面貌」是蛋糕本體，而生活風格與品味則是外部的奶油與裝飾，兩者結合使得蛋糕變得更迷人好吃。

《聯合文學》作為一本文學生活風格雜誌，簡單來說，就是一本以作家面貌與文學作品為核心，呈現文學人故事、文化、知識、品味、生活風格的雜誌。透過文學閱讀、練習寫作，讓我們的日常變得更新鮮有趣，發現與眾不同的生活風格。我們是樂於閱讀文學作品、喜歡寫作、好奇作家面貌的文學愛好者，也是願意嘗試、改變、享受不同生活風格的時尚文青。

可否文化

【預購】C³offee 咖啡誌 4月號/2023 第40期

$24.00

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封面故事──風味魔法師

咖啡、茶以及酒，每種飲品都有其獨特的風味特色，這些特色與其原料的來源、種類、產地、生長條件和製作工藝等因素有關，而風味的多樣性，正是這些飲品如此吸引我們的原因。它們有著相似的製作工藝和風味特色，但又各自獨特，呈現出多元豐富的面貌。舉例來說，咖啡、酒和茶的製程中，都有著所謂「發酵」的環節，透過發酵，原料的化學成分會發生變化，進而形成特殊的風味和口感。然而，在不同飲品之間，發酵都是指向同一件事嗎，其間又存在著哪些殊異與雷同？

《C⊃3;offee 咖啡誌》曾在第24期的封面故事中，深入為大家介紹關於咖啡後製處理的演進史、技術心法及發展趨勢，在這期企劃中，我們將透過跨界的訪談及邀稿，帶大家從咖啡＜後製處理帶來的風味萬象——Tri-Up Coffee的產地觀察＞、烏龍茶＜茶葉的發酵與風味評鑑——茶業改良場的專家開講時間＞及清酒＜獻上台灣自釀的花浪漫——臺灣菸酒公司桃園酒廠的清酒研發談＞，更橫跨到發酵茶飲＜來杯清涼健康的發酵茶飲——Zestea康普茶的風味探索筆記＞，來看看「發酵」這回事對於飲品所施展的魔法。

特別企劃
．歡迎光臨二代咖啡，今天要來喝點什麼呢？
．卓越咖啡聯盟指標賽事即將登台開啟專案臺灣卓越盃示範競標揭開序章
．黑沃孕育咖啡香搶攻東南亞精品咖啡市場
．達人帶路，走讀彰化地景

編輯部開箱
．書中自有咖啡香

咖啡師的設計小宇宙
．來場美式復古時空之旅——登波咖啡 COFFEE DUMBO

Column

韓老師聊咖啡／咖啡後製四大浪潮: 波波淬鍊，萬世飄香
給咖啡點營養／紅茶綠茶誰對身體更好呢？
山路咖啡玩味探險／用不同飲品風味，來點燃舌尖上的火花
朵兒的咖啡記事／全球女性咖啡職人訪談計畫──鴉埠咖啡創辦人蔡婷如Ｘ蔡詩敏
文咖啡／從MAPS全攻略來看咖啡電商平台的關鍵成功因素
咖啡風味趣談／烘焙與風味（下）認識咖啡杯中的苦味、口感與烘焙瑕疵
啊！虎老闆又推坑了！／台灣濾杯，闖出精品咖啡一片天
世界私Fan咖啡地圖／來KOMMA ROSTA享受一杯文化融合的精采
咖啡莊園采風錄／吹著太平洋海風的有機咖啡——台東佐佑品咖啡莊園

Verse

【預購】VIBES（1月號／2023）（第1期）（蔡健雅版）

$24.00

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Intro 序曲（總編的話）：

發刊詞：把時代的聲音用力刻在這裡

　　當音樂以串流型態被聆聽，當音樂人在元宇宙化身為不同形象，我們為什麼還需要一本如此老派的雜誌？

①

　　音樂從來不只是關於音樂本身，而是文化價值與生活方式的體現。

　　流行音樂是台灣最有創造力的文化內容。人人都知道80、90年代是台灣流行音樂的黃金年代，然而過去20年出現了翻天覆地的變化，如今我們看到的是更繁花盛開的音樂景觀，是曾經的獨立成為新主流，以及音樂更影響新世代的觀點與生活。

　　長久以來，相比於其他文化藝術（想想電影和視覺藝術），台灣的流行音樂是最少被仔細梳理、被深度論述甚至認真報導的領域。

　　沒有了記錄與論述，就很難理解我們所在的這條音樂長河的位置，很難闡明這些音樂的「弦外之音」：亦即聲音對於社會、文化和時尚潮流的影響。

　　這就是一個音樂媒體的意義。

　　我們之所以選擇雜誌這個媒介，是因為相對於網路世界的過於爆炸與吵雜，雜誌宛如一個時代的文件，雜誌封面更是一個時代的宣言。

　　VIBES是一本音樂雙月刊，要記錄這個時代的聲音，提出重要的音樂議題與現象，辨識出各種新潮流，論述音樂的文化與社會意義，尤其特別關注新聲音與新世代。

　　這是一本屬於2020世代的音樂雜誌。

②

　　在這本創刊號，《VIBES》試圖回顧21世紀台灣音樂產業的變化，並走到前線，理解與拆解眼前的各個產業環節：不論是製作、行銷、廠牌或現場演出。

　　尤其，創刊號本身就是一種宣言，所以我們特別邀請三位封面人物：蔡健雅、吳青峰和黃宣。蔡健雅在1999年發表首張專輯，其後四度獲得金曲獎最佳女歌手；吳青峰從校園樂團開始，參加音樂祭，迅速成為當前最閃亮與最具影響力的創作者；黃宣則是這兩年最有風格也最受注目的創作歌手。三位以不同的道路展開音樂生涯，各自代表這世紀至今台灣音樂的不同面貌。

　　本期也特別邀請音樂和文化界的50人，選出他們心目中21世紀台灣最有影響力的歌曲。這是一份非常值得細細探究、充滿驚喜的歌單（猜猜誰是前三名），每首歌都是一則時代的註記，但結合起來，就是21世紀台灣文化的原聲帶。

③

　　是的，在台灣，許多前人辦過音樂雜誌，並成為滋養我們的養分，但他們大多都被迫結束。甚至國外很多偉大的音樂雜誌，後來都一一倒下。

　　畢竟，不論是否是音樂，雜誌本身作為一個載體，似乎已經瀕臨死亡。

　　但我們拒絕提早為雜誌寫下墓誌銘。

　　尤其，如果搖滾樂教會我們什麼事，就是要勇敢走入無人之境，要製造可能沒有人聽過的聲音，然後，一步步進入更多聽眾/讀者的生命。

　　更何況，就在音樂產業，我們也看到黑膠的復興：因為那是一個可以被收藏的工藝品，而且是更能傳遞聲音的真實溫度的媒介。

　　《VIBES》就是文字與影像的黑膠。我們將用力地把時代的聲音刻在這裡，並且展現只有屬於雜誌的魅力：讓大腦興奮的深度專題、讓眼球刺激的前衛設計，和最能捕捉音樂人物和現場光熱的影像。

　　準備開始播放了嗎？

—— 總編輯　張鐵志

Verse

【預購】VERSE 10月號／2022（第14期）

$29.00 $28.00

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在路上

　　的確，路是人走出來的。

　　有些步道是前人走出的古道，上面刻寫著一段島嶼的故事；有些步道在城市近郊，是市民生活的日常；有些步道甚至是徒手做出來的，是一種重新建立人與自然關係的工法。人們走上不同步道，為了接近自然，為了強健身體，更為了認識我們的環境。

　　「步道」在這幾年成為島嶼的新關鍵字。走步道則成為新生活、新文化。我們用雙腳丈量島嶼的尺度，感受土地的厚度，體驗生態的溫度。

　　本期《VERSE》與長期關心台灣環境與能源的大亞電線電纜股份有限公司合作，製作「在步道上，丈量台灣的尺度」封面故事，並由台灣千里步道協會擔任諮詢顧問。

　　其實，步道是VERSE長期關注的議題，在此前的雜誌和網站上，已經報導過樟之細路、淡蘭古道、山海圳國家綠道和寂靜山徑太平山翠峰湖步道的故事。本期雜誌，我們走上更多不同型態的步道：山林的、海岸的、鐵道改造的，城市空中的，甚至離島的——每一條都是不同歷史、生態和文化的結合；我們分析如何打造步道品牌，如微笑山線、台北大縱走，並以特富野古道為例探索林下經濟的可能；也邀請不同領域的走步道的人分享經驗，並企劃非常有趣的攝影圖輯：人們在郊山步道跳舞、運動健身和散步。

　　是的，在步道上有許許多多的可能。本期封面人物之一是台灣最知名的「走路的人」——作家劉克襄。他熟悉台灣大小步道，不論是古道或田梗，他在路上研究動物和植物，關注人群與社會，並且用他的筆帶著我們一起上路。

　　另一位封面人物是新世代極具代表性的歌手9m88，她或許給人更都會的印象，但她也愛山、愛走路。在步道上除了行走，當然也可以唱歌，可以用身體與山共舞。此外，我們也報導9m88的音樂之路：從第一張專輯至今，她的轉變與創作，與她如何重新認識自己。

　　封面故事之外，本期的Long Interview訪談了台灣當代最重要的作家之一——平路，看她如何用文字（不論是虛構或非虛構）穿越事物的表象，直指歷史與人性的核心。並在Issue單元探討新世代如何讓月經如何不再被汙名化。我們走入路易莎咖啡的烘焙工廠，分析他們如何成為台灣最有影響力的咖啡店品牌，也訪談佐見啦生技公司董事長李昆霖，如何以各種創意行銷創造出成功的面膜品牌。

　　VERSE很榮幸宣布，自本期開始將與經典品牌香奈兒（CHANEL）共同製作文化與藝術系列，本期主題是以法蘭西院士香塔勒．托瑪為主角談哲學、文學與女性自由。

　　其他文化題目，包括炎亞綸如何重新為自己定錨？連續八年拿下三項特等獎的年輕茶王莊鎔璞為何想讓茶成為品味的代表？而當大地藝術季近年不斷在島嶼四處出現，台南麻豆的大地藝術季又為何需要花上三年做田野調查？

　　理想生活單元走進鏡傳媒董事長裴偉的家，看這位叱吒風雲的媒體人兼暢銷飲食作家如何在家下廚、捻花。台灣最知名的漢餅品牌舊振南餅店又如何將這項飲食文化不斷創新？依照Creative Dining欄目的慣例，VERSE和舊振南聯名設計一個獨特的漢餅禮盒，可以在我們官網和店面購買。

　　此外，臺北表演藝術中心執行長王孟超的工作桌上有什麼寶物？作家高翊峰的荒島書單是什麼？以及，學者李明璁的爆炸頭到底是怎麼來的？都將在本期的小欄目中揭祕。

　　在製作本期的過程中，高雄新開的承風青鳥書店有了一家全新的VERSE baR，讓南方的朋友們可以感受到這個書報攤與咖啡店的新概念。我們更在VERSE新辦公室所在的「台灣當代文化實驗場 C-Lab」（空軍總部舊址）開設全新的概念店VERSE baR & Café，以編輯的手法與不同的餐飲品牌合作：咖啡、甜點、吐司、可頌、酒精、康普茶，有選物和藝術書，也有許多精彩的活動企畫即將推出。

　　或許，這個周末，如果你不是在往步道的路上，就可以是在往VERSE baR的路上。

　　我等你。

　　——VERSE社長暨總編輯張鐵志

Verse

【預購】VERSE 6月號／2022（第12期）

$29.00 $28.00

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Intro 序曲（總編的話）：

　　選擇蔬食，選擇一種生活

　　這幾年，我越來越常走進蔬食餐廳，不只是因為對地球好、對身體好、對動物好，而是因為更簡單的理由—好吃。

　　當然不只是我，這也是台灣飲食文化的全新風景：越來越來多人轉向或嘗試蔬食，且有越來越多不同類型與風格的蔬食餐廳在眼前誘惑著我們。

　　這是一個非常 VERSE 的議題：因為這是新的理念價值、是新的生活方式、是新的飲食文化，也是新的商業模式。在本期大規模的封面故事中，有蔬食的趨勢和背後歷史脈絡的分析，有對生產植物肉和燕麥奶企業的報導，有推薦你不可錯過的全台十家蔬食餐廳，包括深度報導最大蔬食餐飲集團「善菓餐飲」，也有幾位具代表性的人物分享他們吃蔬食的故事與理念：《豐蔬食》作者田定豐、歌手陳芳語、球員戴維斯、以蔬食料理深受歡迎的培仁 MAMA 和 YouTuber「找蔬食Traveggo」。

　　更重要的是，這個封面故事是一個倡議。吃蔬食不只是每一餐、甚至是生活態度的新選擇，這個選擇也許會對世界產生一點點影響。你不用是純素主義者，而可以是一個彈性蔬食主義者（flexitarian）。

　　封面人物鄭宜農就是一位彈性蔬食主義者。我認識宜農超過十年，看著她憑藉強大的才華和能量，對許多議題和價值發聲，一步步成為這個世代最有代表性的創作歌手。我相信，此刻只是她創作人生大爆發的新起點。另一個封面是全植物肉的漢堡，是與食物設計師郭于寧和知名攝影師Puzzleman的創作。

　　封面故事之外，本期探討台灣教科書這幾年在內容和美學上的新革命，也「長訪談」台灣科技界的代表人物與文藝界的最大支持者童子賢，看他如何挑戰各種條條框框，並書寫劉軒的跨界人生之路。

　　Creative Business 單元深入挖掘南台灣最大的手搖飲料店——「茶之魔手」，你或許不知道，他們是全台唯一擁有自有茶園，且全品項皆使用台灣茶的連鎖手搖飲料店。同樣對茶很有研究的，是微型飲食創業家、「土生土長」創辦人顧瑋，她在本期分享如何建構一個共好的飲食生態圈。

　　這兩年，關於台灣美術史的重要展覽從「不朽的青春——臺灣美術再發現」開始，引起社會關注的熱潮，這說明了社會意識與藝術策展的何種轉變？從歷史走到當下，嘻哈是最有創造力的音樂文化，當熊仔唱道「我是來改變主流的」，他是如何做到？而你想知道宇宙人樂團如果漂流到荒島上，他們會聽什麼歌嗎？

　　Ideal Life 單元走進新竹北埔這個因客家大劇《茶金》而深受注目的山城，來到陳耀訓．麵包埠的烘焙基地，看他如何重新創造台式麵包的風潮、做出台北最著名的蛋黃酥。Home 單元踏入超紅KOL「Rice & Shine」的溫馨家庭，一探他們生活幸福感的真實來源。

　　針對這次封面故事， VERSE 首次結合線下活動，舉辦「2022 VERSE 蔬食節」，不僅有論壇、市集、餐會，還串連了許多蔬食友善店家，只要憑著本期雜誌，就可以在這些店家有不同優惠。我們知道這些當然只是台灣蔬食餐飲風景的一部分，本次計劃這只是第一屆 VERSE 蔬食節，希望接下來每年都可以持續推動。

　　完成這一期的採訪後，編輯團隊對蔬食有更多的理解、更深厚的熱情，相信只要翻閱完本期，你也會重新認識蔬食生活的可能性。

　　這也再次讓我們深刻體會雜誌的意義：雜誌這載體的確更適合製作深度專題，更善於設定議題。5 月初，VERSE 舉辦了大型的雜誌節「One Page Festival」，邀請許多不同領域的雜誌代表人物分享與對話，甚至策劃了台灣首次的雜誌劇場，讓過去的雜誌內容以全新形式搬上舞台，（總編輯本人第一次上舞台演出，並且意外掉淚）我們不斷在探索雜誌這個老派形式延伸與轉身的可能。

　　本期是VERSE 第二年的第六期，代表我們即將邁入第三年。可以先跟各位預告，在這下半年，我們將再編輯兩本全新的雜誌，一本是和台北表演藝術中心攜手推出的藝術雜誌，另一個則很快就會揭曉。此外，位於北藝中心的VERSE baR 將在6 月下旬休館結束後正式重新開幕，同時，7 月我們會於另一個文化園區開始VERSE Books & Café。9 月也將有大型的VERSE Festival。

　　最後，我即將出版一本搖滾新書《未來還沒被書寫：搖滾樂及其所創造的》，書寫許多搖滾先鋒如何一開始製造無人聽過的噪音，如何走入無人之處，探索新的路徑，而最終成為明日的聲音。這些人、這些音樂，是我人生最大的啟發與鼓舞。也是VERSE 之所以可能邁向第三年的力量。

　　＊特別感謝田定豐擔任本期封面故事的重要諮詢

　　——VERSE社長暨總編輯張鐵志

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