解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集◎蕭欣浩

　　文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究

　　陳冠中  焦桐  蘇童
　　跨地域頂級推薦

　　黃淑嫻專文提味

　　本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化，以至香港作家也斯的創作、内地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文，探討飲食於不同時空的文化意義。蕭欣浩博士以學者兼廚師的身分，呈現一道道美食背後，文學、電影與文化構成的人間滋味。

　　躲在殼裏的雯彬，曾有小說、散文等作品發表於臺灣《皇冠雜誌》、《講義雜誌》和香港《香港作家》等平臺。